【業界NEWS】ビート・アップが「やたい劇場」のFC技術管理者会議を開催

屋台サービス「やたい劇場」や即売会「道の劇・くだもの＆やさい劇場」（以下「やさい劇場」）をFC展開するビート・アップは2月6日、名古屋市の「オフィスパーク名駅プレミアホール」で「第5回全国FC加盟店技術管理者会議」を開催。

同会は、現場での問題点の共有のほか、新メニューや物販企画などを提案、検討するもの。FC加盟企業12社の代表者や現場を仕切る社員ら、15人が参加した。ビート・アップの井芹洋之社長は「グループ全体で気を引き締め直し、恥ずかしくない開催をしてほしい」とあいさつ。

会議では、悪天候時の屋外での開催について、「初開催前に、雨の日や強風のときの開催場所をホールと相談しておく」「事故が起きないよう、無理して開催せず、撤収することも視野に入れるべき」などの声が。また、新たな物販企画として、宇宙食が提案され、試食会も行われた。

出典）プレイグラフ