しおキッチン

海の家でたこ焼きを食べたんだけど、あまり温かくないし中身はネチョネチョ。

普通に食べたら不味いレベルのものなのに、なぜか笑顔がこぼれてしまう。これぞ海マジック。
最近は少し時間ができたので、またも海へ行ってきました( ま、忙しくても行くんですけどね)。それにしても、海はなんて偉大なパワースポットなんだ!

さて、久しぶりに家でちゃんとご飯を食べる時間があるぞ! ということで、サボっていた自炊を再開してみました。

・サラダ
・ポテトサラダ
・イカそうめんのウニ和え
・いんげんのピーナッツ和え
・ナスの揚げ浸し
・帆立といくらの炊き込みご飯
・味噌汁

張り切ってたくさん作った…までは良かったのですが、せっかくだからといっぱい盛りたくなってしまい、パレット皿の見栄えが汚くなってしまった(汗)。

ほとんどがさっと作れるものなのですが、今回はポテトサラダにめちゃくちゃ手こずりました。というか、じゃがいもの茹で時間が短かったみたいで、潰すのが大変で余計な時間がかかったというだけなんですけどね。

理想はね、毎日これくらいは作りたい。さらにメイン料理として、肉か魚も欲しいところ。

でも手間も時間もかけたくない、っていうかそんな余裕がないというのが現実。だけど丼物やパスタ、カレーだけ! みたいにはならないようにしています。そういうのは簡単だしお腹にたまるけど、栄養面を考えるとちょっとね。もし作るにしてもサラダくらいは添えたいかな。

そんな部分が2食目で分かるのではないかと思います。

・サラダ
・ぶっかけそうめん
・具沢山味噌汁
・ポテトサラダ[作り置き]
・イカそうめんのウニ和え[作り置き]
・いんげんのピーナッツ和え[作り置き]

半分は作り置きだけど、仕方ないよね。毎食毎食1人分で作ってたら手間がかかりすぎるもん。食材も少量ずつ買ってたらお金かかるし。まとめて買って、作り置きできるものを作ります。

ちなみに私はゆで卵が嫌いなので、作る場合はもっぱら温泉卵(しかもかなりゆるめ)なんですが、作り慣れていないせいで茹で時間の目安がわからず手こずりました。

3食目は…

・サラダ
・ハヤシライス
・野菜スープ
・ポテトサラダ[作り置き]

ハヤシライスが食べたくなったので作ってみました。温泉卵はかなり生卵気味(笑)。見栄えが悪くなってしまうけど、かなりゆるめが好きなので。

4食目は…

・サラダ
・ナスとベーコンのパスタ
・ポテトサラダ[作り置き]
・いんげんのピーナッツ和え[作り置き]
・野菜スープ[作り置き]

簡単料理の代表、パスタ。

パスタはねー、盛り付けるときにパスタの端っこが見えないように、ひたすら中に入れ込む癖がありまして…。

それをいつもやってしまい、食べる頃にはパスタが冷めてるってことが多々あったので、この癖は直そうと思って今回はやりませんでした。だから見栄え的にはちょっと不満あり。

もうちょい綺麗に盛り付けたかったけど、1回の盛り付けですぐ食べたので温かくて美味しくパスタをいただけました(笑)。ただ、すぐに食べることに集中しすぎて、食べようと思っていた冷奴を忘れてしまいました。タンパク質が少ない献立になってしまったのが残念…。

5食目で冷蔵庫の掃除に入ります。

・サラダ
・焼肉
・チャーハン
・ポテトサラダ[作り置き]

食材がだいぶなくなってしまったので、汁物はなし。

賞味期限が近づいていたお肉を使い切りたくてガッツリ焼肉にしてみました。なんか一人暮らしの男性の自炊メニューみたい。

そして最後6食目。

・サラダ[作り置き]
・ポテトサラダ[作り置き]
・いんげんのピーナッツ和え[作り置き]
・チャーハン[作り置き]

残り物プレートです(笑)。

これで今回買った食材は全部処理できました～!

久しぶりに自炊した正直な感想は…作り置きは楽だけど飽きた。あとは1回の盛り付け分しか載せてないけど、作ったのはもっと多いのでおかわりしまくってます。なのでずっとやってたらかなり太りそう。

自炊は自分の好きなものを作ってるし、自分で作ったってこともあり3食目くらいまでは美味しくいただけるけど、4食目以降は食材を残さないようにしなきゃと思い、わりとフードファイト気味になります。

ゆえに、食費が安くすむっていうメリットもあるけど、もろもろデメリットもあるなと。完全自炊は今の生活じゃ無理だけど、できたとしても1人じゃやりたくないっていうのが本音です。

そんなこんなで、自炊生活が一段落して最初に食べたのが冒頭のたこ焼きってわけ。自分じゃ作らないメニューだし、そもそも外食ってだけでこのときはテンションが上がっていたから、ネチョネチョたこ焼きもニッコニコで食べてたのかな(笑)。

あーなんか無性にマック食いたくなってきたーーー!

健康を意識しているせいもあって、自分ではジャンクフード系は作らないので、その反動が今きているみたい。これからダブルチーズバーガーセット買ってこよーっと。

ではまた来週、しおねえでした☆