夏メニュー

最近の自炊はサボりがち。朝は卵かけご飯が定番になりつつあります。

代謝がよくて汗っかきなので、好きな温かいご飯を食べるともう汗だく。暑い夏は好きなんですが、とにかく汗がすごいので…。

最近太ってきたとはいえ、一般的にはたぶん太っていない部類に入ると思うのですが、汗の量はおつるさんとあまり変わらない気がする(笑)。

幸い、顔汗はほぼかかないのであまり目立たないのですが、顔以外はめっちゃ汗をかきます。

グレーのTシャツを着たときは、胸元が水たまりみたいに色が変わって、そのうちワキの下の色も変わる始末…。

いつも滝のように汗が流れるのよね。何なんだろーか…。

とにかく、それほど汗っかきな私。

あまりやらなくなった自炊ですが、たまに料理でガスを使っているともう汗だくで、隠し味に汗入ってんじゃない!? っていうレベル。

なので、火を使わない料理を作ってみることにしました。

今回作ってみたのは、テレビで紹介されていた、冷やし味噌汁。

豆乳ベースなので、どっちかっていうとクリームスープっぽいかんじです。

まずは

豆乳＋味噌＋柚子胡椒(適量)をよく混ぜ合わせます。

そして

絹ごし豆腐を切って入れる。

さらに

ホタテの缶詰めを加える。

テレビでは水煮でやってたけど、家の近くのスーパーには醤油煮の缶詰めしかなかったので今回はそれを使ってみました。

味噌の量を少なめにすると醤油煮でもちょうどいい濃さの味になります。

そしてメインの具である

冷凍アボカドを加える。

食べる頃にはちょうど解凍されるし、ぬるくならなくていいです。

最後に

大葉とすりごまを。これで完成!

冷たいスープって具がないものが多いから、こんな具沢山の冷たいスープってどうなんだろう? って思ったけど、意外といけます。

テレビでオススメしていた、そうめんのつけ汁にして食べてみたけど、美味しかった!

自炊する方はぜひ試してみて下さい。

ま、でも1番美味しいのは

キンキンに冷えたビールだけどな!

冷えたビールを飲むのは勝手ですが、みなさんお腹を壊さないように気をつけてください(自分に言い聞かせてる)。

ではまた来週、しおねえでした☆