備えあれば憂いなし

最近、自炊をし過ぎて太りました。ここのところ、外食&飲みに行き過ぎていたので自炊にシフトしてみたのですが、毎回作りすぎて困ってしまいます。

やっぱり、1人でこの量(冒頭の写真)は多すぎだよね…。この日はお刺身がスーパーで安くなっていたので買ったんですが、そんな日に限って他の料理を作りすぎちゃうというね…。

しかも実はこれだけではなくて、あとは焼くだけという状態でオーブンに入れっぱなしにしていたものがあったことを思いだし、焼き始めること数分で、

ポテトのチーズ焼きも食卓に加わりました。

お酒のつまみにと作っておいたのですが、この日は他のおかずもいろいろと作ってしまっていたので、最終的にはフードファイト状態。

頑張って食べてはみたけど、やっぱり食べきれなかったので…

翌日のお弁当として再利用。それでも残ってしまったものは物はごめんなさいということで。

これだけたらふく食べてりゃ、そりゃ太るぜー。

でもね、こんなに食べてもさすがは自炊、食費はかなり安くすみました!　

…と言いたいところだけど、太り過ぎてダイエットサプリなどを買い込んでしまったので、結局何の節約にもなっていない(苦笑)。

そんなわけでして、今週はほぼ毎日自炊をしました。たまに作ったら写真もしっかり撮るのですが、毎日となると撮るのも面倒で全然写真は残っていませんけどね。

そうそう、こんなに料理を作ることになった発端は『餃子』なんですよ。

先週は飲みに行き過ぎたので、週末はちゃんと自炊をしようということで餃子を作ることにしたのですが、楽に餃子を作ろうと、

フードプロセッサーを買ったのです。これがあると本当に楽チンで、包丁をあまり使わなくなりました。

すぐにみじん切りができて、まんべんなく混ぜられるのが楽しくて、餃子のタネを作りすぎてしまったんです。それを処理することになったこの1週間って感じでした。

翌日はデミグラスハンバーグとつくね汁。翌々日は和風おろしハンバーグと照り焼きチーズつくね、白菜とつくねのクリーム煮。

そしてその次の日が冒頭の写真のような献立です。最後は肉団子にして、前日残った白菜とつくねのクリーム煮と一緒にいただき、餃子のタネはなんとか使いきることができました。

フードファイト気味の自炊生活だったけれど、その裏で寝不足で疲れがたまったりなどなかなかハードな1週間でした。フードプロセッサーがあるとはいえ、仕事が終わってから、ハンバーグをタネから作るのは結構面倒で…。メイン料理1品ならばそこまで面倒でもないんだけど、性格上「メイン料理だけで済ませるなんてナンセンス!」なんて変なこだわりをみせてしまい、結果的に睡眠時間が削られるというね。

あと、フードプロセッサーはめちゃくちゃ便利なんだけど、使ったあとに洗うのが大変だということに気付きました。内側の刃は危ないから注意しないといけないし、挽肉などを使うと油がこびりついてしまうので丁寧にしっかり洗わなきゃいけない。

買い出しから洗い物までの時間を考えると結構な時間を費やしているので、ちょっと割高でもコンビニで好きな物を複数点買って時短と思えばありかな、なんてことを考えてしまいました。

ま、花嫁修業と思えば寝不足もなんのそのって感じですね。お嫁に行く予定はないけど、いつでも行ける準備をしておいて損はありませんから。

備えあれば憂いなし!

ではまた来週、しおねえでした☆